IL CUCINIERE MILITARE. Manuale ad uso dei cucinieri della truppa del R. E. e degli altri Corpi Armati con appendice per uso delle mense. Desinari semplici, gustosi, economici, indicati per Istituti, Pensioni,Famiglie. Il valore nutritivo degli alimenti, l'igiene dell'alimentazione, consigli, ecc.
IL CUCINIERE MILITARE. Manuale ad uso dei cucinieri della truppa del R. E. e degli altri Corpi Armati con appendice per uso delle mense. Desinari semplici, gustosi, economici, indicati per Istituti, Pensioni,Famiglie. Il valore nutritivo degli alimenti, l'igiene dell'alimentazione, consigli, ecc.
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Detalles
- Año de publicación
- 1930
- Lugar de impresión
- Novara,
- Autor
- Fornari Dario.
- Editores
- Cattaneo,
- Materia
- GASTRONOMIA
Descripción
in-16, pp. 238, bross. edit. Non comune, contiene centinaria di ricette. Prima edizione, ristampato poi solo una seconda volta nel 1932. Ottimo esempl. [726]