Il cuciniere moderno ossia istruzione pratica per chi ama fare ogni sorta di pranzo di gusto e con poca spesa nonchè del modo di trinciare pesci, quadrupedi e volatili e confezione di dolci e pasticcerie
Il cuciniere moderno ossia istruzione pratica per chi ama fare ogni sorta di pranzo di gusto e con poca spesa nonchè del modo di trinciare pesci, quadrupedi e volatili e confezione di dolci e pasticcerie | Libros antiguos y modernos | Grossi Giandomenico
Libros antiguos y modernos
Grossi Giandomenico
Casa Editrice Bietti,
1895
Il cuciniere moderno ossia istruzione pratica per chi ama fare ogni sorta di pranzo di gusto e con poca spesa nonchè del modo di trinciare pesci, quadrupedi e volatili e confezione di dolci e pasticcerie
Il cuciniere moderno ossia istruzione pratica per chi ama fare ogni sorta di pranzo di gusto e con poca spesa nonchè del modo di trinciare pesci, quadrupedi e volatili e confezione di dolci e pasticcerie | Libros antiguos y modernos | Grossi Giandomenico
Libros antiguos y modernos
Grossi Giandomenico
Casa Editrice Bietti,
1895
280,00 €
(Torino,
Italia)
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- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1895
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Grossi Giandomenico
- Editores
- Casa Editrice Bietti
- Materia
- Cucina, gastronomia
- Sobrecubierta
- False
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- False
Descripción
In-16°, pp. 272, bella brossura cromolitargrafica interno di una cucina con un cuoco. Alcune mancanze al dorso e alle brossure. iNteressante la tabella 'Come si digerisce' tratta dall'alimentazione di G. Strafforello, dove vengono indicati i tempi di digestione dei vari alimenti.
