Il cuoco piemontese che insegna facilmente a cucinare ogni sorta di vivande in grasso ed in magro, di più insegna il vero metodo pel Pasticciere e Confettiere. (Facsimile dell'edizione del 1843) Con presentazione e bibliografia a cura di Carlo Mussa
Libros antiguos y modernos
Le livre precieux,
1972
Il cuoco piemontese che insegna facilmente a cucinare ogni sorta di vivande in grasso ed in magro, di più insegna il vero metodo pel Pasticciere e Confettiere. (Facsimile dell'edizione del 1843) Con presentazione e bibliografia a cura di Carlo Mussa
Libros antiguos y modernos
Le livre precieux,
1972
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(Vicenza,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1972
- Lugar de impresión
- Torino
- Editores
- Le livre precieux
- Materia
- Gastronomia - Piemonte
Descripción
XXII, 416 p. con alcune tavole fuori testo; 23,5 cm. Cartonato editoriale con sovracoperta e cofanetto. Ottimo
