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Libros antiguos y modernos

Rossi Sergio

Il dono di Matilde. La cuoca che ho nel cuore

Sabatelli, 2025

15,20 € 16,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)
Cerrado hasta 26 de agosto de 2025.

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Detalles

Año de publicación
2025
ISBN
9791281382459
Autor
Rossi Sergio
Páginas
pagine 146
Editores
Sabatelli
Formato
In-16

Descripción

Dialogando con un giornalista e un vecchio ristoratore, una cuoca d'altri tempi racconta il cambiamento della cucina attraverso la storia della sua vita, passata davanti ai fornelli. Inizia così un breve viaggio nel tempo fra tecniche rinnovate, consuetudini in evoluzione e arte culinaria che si aggiorna, pur rimanendo legata alla tradizione.
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