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Libros antiguos y modernos

CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore, Davide Paolini

Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana

Mondadori, 2010

100,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)
Cerrado hasta 29 de agosto de 2025.

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Detalles

Año de publicación
2010
ISBN
9788820049157
Lugar de impresión
Milano
Autor
CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore
Volúmenes
1
Editores
Mondadori
Formato
20 x 20
Edición
Nuova edizione aggiornata
Materia
Gastronomia, Cucina molecolare
Prologuista
Davide Paolini
Sobrecubierta
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura
Condiciones
Nuevo

Descripción

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