Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana
Libros antiguos y modernos
CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore, Davide Paolini
Mondadori,
2010
Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana
Libros antiguos y modernos
CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore, Davide Paolini
Mondadori,
2010
100,00 €
(Lodi,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2010
- ISBN
- 9788820049157
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore
- Volúmenes
- 1
- Editores
- Mondadori
- Formato
- 20 x 20
- Edición
- Nuova edizione aggiornata
- Materia
- Gastronomia, Cucina molecolare
- Prologuista
- Davide Paolini
- Sobrecubierta
- True
- Conservación
- Nuevo
- Idiomas
- Italiano
- Encuadernación
- Tapa dura
- Condiciones
- Nuevo
