Il Gelato
Libros antiguos y modernos
Gosetti Fernanda
Fabbri,
1995
Il Gelato
Libros antiguos y modernos
Gosetti Fernanda
Fabbri,
1995
10,80 €
(Sanremo,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1995
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Gosetti Fernanda
- Editores
- Fabbri
- Materia
- Gelati
- Idiomas
- Italiano
Descripción
in 8°, pp. 256, leg. edit. ill. Gelati, sorbetti, torte gelato, semifreddi, spumoni, coppe, salse, pasticceria, guarnizioni, bibite fredde etc., tecniche, strumenti ed ottime ricette; con mm. foto a colori. Come nuovo. 069/28
