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Libros antiguos y modernos

Sorbiatti Giuseppe

IL MEMORIALE DELLA CUOCA O IL MODO DI PREPARARE LA CUCINA DI FAMIGLIA CON POCA SPESA E BUON GUSTO COLL'AGGIUNTA DI DIVERSE VIVANDE E BIBITE INTERNAZIONALI (prima edizione) - 1879

Tip. e Libr. arciv. Boniardi-Pogliani, Milano 1979,

280,00 €

Vanzella Libreria

(Treviso, Italia)

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Detalles

Autor
Sorbiatti Giuseppe
Editores
Tip. e Libr. arciv. Boniardi-Pogliani, Milano 1979
Materia
-

Descripción

In 8o, pagg. 336, brossura (manca il piatto anteriore), 1 tavola in antiporta e una tavola (funghi) piu' volte ripiegata entrambe a colori, testatine in b/n. Rarissima opera del celebre cuoco Milanese Giuseppe Sorbiatti (1827-1888) chef del Grand Hotel et de Milan. Sciolto, da rilegare, ma ottimo (22185/CUCINA - GASTRONOMIA)
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