Il vino: passione, scienza e arte
Libros antiguos y modernos
Juri Merlini
Youcanprint,
2016
Il vino: passione, scienza e arte
Libros antiguos y modernos
Juri Merlini
Youcanprint,
2016
14,72 €
(Tricase,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2016
- ISBN
- 9788892624474
- Autor
- Juri Merlini
- Páginas
- 204
- Serial
- Youcanprint Self-Publishing
- Editores
- Youcanprint
- Materia
- Cucina, cibi e bevande, food writing
- Conservación
- Nuevo
- Idiomas
- Italiano
- Encuadernación
- Tapa blanda
- Condiciones
- Nuevo
Descripción
Si può semplicemente bere il vino o lo si può amare, conoscere e apprezzare. Il libro si presenta come un percorso che partendo dalle origini della viticoltura giunge a tracciare le linee guida da seguire per accostare il vino giusto a ogni piatto al fine di esaltarsi vicendevolmente, passando per la spiegazione dei processi produttivi, la descrizione dei vitigni più celebri e la narrazione delle fasi di degustazione. L'autore intreccia passione, scienza e arte in un testo dedicato a coloro che desiderano accostarsi al mondo dell'enologia o approfondirne la conoscenza.
