Industria delle conserve (Teoria e tecnica della conservazione degli alimenti)
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Detalles
- Año de publicación
- 1946
- Lugar de impresión
- Milano,
- Autor
- Emanuele Franco
- Páginas
- pp. 602
- Editores
- Hoepli,
- Formato
- In 8.vo (cm. 17,5x25)
- Edición
- seconda
- Materia
- Industria
- Descripción
- editoriale,
- Primera edición
- False
Descripción
(Collana : Biblioteca tecnica) 292 figg. di cui 2 ft. e 48 tabelle - DETTAGLIO DELLE CONDIZIONI : Piccoli strappi in coperta - (64f).