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Libros antiguos y modernos

Seal Rebecca

Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia

Guido Tommasi Editore, 2016,

30,00 €

Pali s.r.l. Libreria

(Roma, Italia)

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Detalles

Autor
Seal Rebecca
Editores
Guido Tommasi Editore, 2016
Materia
Turchia Turkey Turquie
Descripción
H
Sobrecubierta
No
Conservación
Como nuevo
Encuadernación
Tapa dura
Copia autógrafa
No
Primera edición
No

Descripción

4to tela ed. pp. 256, ill. (Gli Illustrati). Camminando per le strade di Istanbul vedrete una citt‡ di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l'angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d'agnello arrostiti alla brace su un carretto, all'ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, dove l'Oriente incontra l'Occidente e l'Europa confina con l'Asia, ha suggerito a Rebecca Seal e Steven Joyce l'idea di "Istanbul", un vero e proprio giro gastronomico della citt‡. Dai semplici piatti di meze ai profumati stufati di ispirazione ottomana, questo libro Ë una fonte di ricette deliziose: provate le melanzane arrosto ripiene di agnello speziato, la croccante insalata di finocchi con chicchi di melagrana e il pollo alla griglia marinato al sommacco e lasciatevi trasportare nelle cucine di Istanbul.
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