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Libros antiguos y modernos

De' Grandi Francesco.

Istruzione sulla coltura del rafano oleifero cinese e relative manifatture dell'olio.

Torino, Fea, 1793.,

350,00 €

Mediolanum Libreria Antiquaria

(Milano, Italia)

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Detalles

Autor
De' Grandi Francesco.
Editores
Torino, Fea, 1793.

Descripción

In 8°; 70 pp., 1 c., una tavola incisa in rame ripiegata in fine. Legatura del '900 in tutto cartoncino. Buon esemplare. Prima edizione. La produzione di quest'olio vide, a cavallo tra '700 e '800, un notevole incremento. Destinato principalmente alla alimentazione, il suo uso in Italia si diffuse soprattutto in Piemonte e Lombardia, ma anche nel Veneto e a Trieste. Da notare la grande tavola con raffigurate le macchine destinate all'estrazione dell'olio. Paleari I, p. 242. Moretti, Biblioteca Agraria p. 157.
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