Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.
Libros antiguos y modernos
Lâtif Öztek.
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1983
Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.
Libros antiguos y modernos
Lâtif Öztek.
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1983
33,00 €
(Istanbul,
Turquía)
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1983
- Lugar de impresión
- Erzurum
- Autor
- Lâtif Öztek.
- Editores
- Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari
- Formato
- 8vo - over 7¾ - 9¾" tall
- Edición
- 1st Edition
- Materia
- Cookery
- Descripción
- Soft cover
- Conservación
- Muy bueno
- Idiomas
- Inlgés
- Encuadernación
- Tapa blanda
- Primera edición
- True
Descripción
Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. [viii], 184 p., 7 folding plates. Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.
