L’agricoltore sperimentato, ovvero Regole generali sopra l’agricoltura, il modo di preparare, e seminare le terre, di piantare, e coltivare le viti, di far vino di ogni sorta all’uso di Toscana, Francia ec. La maniera di coltivare i gelsi, gli ulivi, ed altri alberi inservienti a’ giardini; aggiugnesi un Trattato sopra i bachi da seta, ed un altro sopra le api, con quanto ha scritto M. Bidet sopra la coltivazione delle viti, e fr. Agostino Mandirola nel Manuale de’ giardinieri; appresso a cui vi sono le Memorie intorno la ruca de' meli di Zaccaria Betti. Opera adornata di varie figure
L’agricoltore sperimentato, ovvero Regole generali sopra l’agricoltura, il modo di preparare, e seminare le terre, di piantare, e coltivare le viti, di far vino di ogni sorta all’uso di Toscana, Francia ec. La maniera di coltivare i gelsi, gli ulivi, ed altri alberi inservienti a’ giardini; aggiugnesi un Trattato sopra i bachi da seta, ed un altro sopra le api, con quanto ha scritto M. Bidet sopra la coltivazione delle viti, e fr. Agostino Mandirola nel Manuale de’ giardinieri; appresso a cui vi sono le Memorie intorno la ruca de' meli di Zaccaria Betti. Opera adornata di varie figure
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Detalles
- Año de publicación
- 1763
- Lugar de impresión
- Venezia,
- Autor
- Trinci, Cosimo
- Páginas
- pp. [2] XXIII [1] 526 [2], 7 tavole (di cui 3 ripiegate) fuori testo. Da pagina 243 il trattato del Bidet sulla vite, con le tre tavole f.t. più volte rip.; e a seguire il Manuale de’ Giardinieri di Agostino Mandirola.
- Editores
- Presso Girolamo Dorigoni,
- Formato
- in 8°,
- Materia
- Gastronomia e Agricoltura
- Descripción
- cartonato officinale,
Descripción
LIBRO Sesta edizione aumentata. Ottimo esemplare in barbe. Il capolavoro di Cosimo Trinci, agronomo attivo nel XVIII secolo, divenne presto un punto di riferimento per gli agricoltori del tempo e per i trattatisti che si occuparono della materia: basti citare Ignazio Ronconi, che alla voce ‘vino’ riportò interamente il capitolo XXIII dell’«Agricoltore sperimentato» nel suo «Dizionario di Agricoltura» del 1771; o Giuseppe Tavanti che nel 1819, nel suo «Trattato teorico pratico completo sull'olivo», cita ampiamente l’opera di Trinci. Grazie alle cure di Galileo Magnani dell’Università di Pisa, nel 2012 l'opera «L’Agricoltore sperimentato» ha potuto godere di una ristampa corredata da alcuni saggi critici (Pistoia, Gli Ori). Paleari, n. 1726; B.IN.G., n. 1953.
Edizione: sesta edizione aumentata.
