L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances alimentaires suivi de la Construction de différens fourneaux économiques. Nouvelle édition
Libros antiguos y modernos
Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de - Sétier,,
1829
L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances alimentaires suivi de la Construction de différens fourneaux économiques. Nouvelle édition
Libros antiguos y modernos
Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de - Sétier,,
1829
230,00 €
(MILANO,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1829
- Lugar de impresión
- Paris,
- Autor
- Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
- Páginas
- pp. VIII 647 [1] con errata e tre tavole rip. f.t. con molte figure.
- Editores
- Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de, Sétier,
- Formato
- in 8°,
- Edición
- Seconda edizione.
- Materia
- Gastronomia e Agricoltura
- Descripción
- mezza pelle coeva, tassello con titoli oro al dorso, piatti in carta marmorizzata,
- Primera edición
- False
Descripción
LIBRO Seconda edizione. Ottimo esemplare. La prima edizione è del 1818. Nella prima parte sono trattate le proprietà e le ricette degli alimenti vegetali ed animali. La seconda parte tratta dei combustibili, fornelli e recipienti di cottura. Opera molto interessante e non comune.
