L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO. CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGO E DI FAMIGLIA. Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMCO MILANESE.
L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO. CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGO E DI FAMIGLIA. Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMCO MILANESE. | Libros antiguos y modernos | Cougnet Alberto.
Libros antiguos y modernos
Cougnet Alberto.
Società Tipografica Sucessori Wilmant.,
1910
L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO. CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGO E DI FAMIGLIA. Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMCO MILANESE.
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Libros antiguos y modernos
Cougnet Alberto.
Società Tipografica Sucessori Wilmant.,
1910
300,00 €
(Bologna,
Italia)
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- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1910
- Lugar de impresión
- Milano.,
- Autor
- Cougnet Alberto.
- Páginas
- 2 voll., pagg. [XI-760] [837], illustrazioni n/testo.,
- Editores
- Società Tipografica Sucessori Wilmant.
- Formato
- 29 cm.,
Descripción
rilegatura posteriore, dorsi in pelle, copp. cart. rig. (E' considerato il testo più importante della cucina italiana).
