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Libros antiguos y modernos

Cougnet Alberto.

L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO. CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGO E DI FAMIGLIA. Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMCO MILANESE.

Società Tipografica Sucessori Wilmant.,, 1910

300,00 €

Belli Armando Libreria

(Bologna, Italia)
Cerrado hasta 10 de enero de 2026.

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Detalles

Año de publicación
1910
Lugar de impresión
Milano.,
Autor
Cougnet Alberto.
Páginas
2 voll., pagg. [XI-760] [837], illustrazioni n/testo.,
Editores
Società Tipografica Sucessori Wilmant.,
Formato
29 cm.,

Descripción

rilegatura posteriore, dorso in tela, copp. cart. rig. (conservate le copertine originali applicate in copertina). (E' considerato il testo più importante della cucina italiana).
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