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Libri antichi e moderni

Guerrini Olindo

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa raccolta da Olindo Guerrini

A. F. Formíggini Editore, 1918

110,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Dettagli

Año de publicación
1918
Lugar de impresión
Roma
Autor
Guerrini Olindo
Editores
A. F. Formíggini Editore
Materia
Gastronomia
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descrizione

In-16° (19 x 11,5 cm). XVI, 334 pp. Brossura editoriale. Edizione originale. Illustrazioni di Augusto Majani, Il letterato ravennate Olindo Guerrini (1845-1916) redasse questo volume di ricette popolari riportate dai suoi viaggi in bicicletta in contrapposizione all'idea di cucina borghese che proveniva dalla più nota opera dell'amico Pellegrino Artusi.
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