L'ARTE NELLA CUCINA. - L'eleganza della mensa per ogni cucina.
Libros antiguos y modernos
PELLAPRAT Henri Paul
Edizioni Patriottiche S.A. Morat,,
1937
L'ARTE NELLA CUCINA. - L'eleganza della mensa per ogni cucina.
Libros antiguos y modernos
PELLAPRAT Henri Paul
Edizioni Patriottiche S.A. Morat,,
1937
250,00 €
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Detalles
- Año de publicación
- 1937
- Lugar de impresión
- Milano,
- Autor
- PELLAPRAT Henri Paul
- Editores
- Edizioni Patriottiche S.A. Morat,
- Materia
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, GASTRONOMIA RICETTE CUCINA
Descripción
In-8 gr., tela editoriale, sovracoperta a colori (picc. restauri per mancanze), pp. VIII,753,(3), con 130 pagine illustrate a colori e 50 in bianco e nero che contengono circa 495 figure illustrate in nero e a colori. Con oltre 2.500 ricette e consigli di cucina, pasticceria, confetterie semplici, piatti di mezzo, gelati, marmellate, conserve per famiglia, bibite, ecc. - I piatti stranieri piu' noti, come si serve in tavola, ornamentazione della mensa, vini, scelta delle derrate alimentari, come si tagliano le carni, ricevimenti - Liste per ricevimenti, feste, anniversari, matrimoni, ecc. - Liste per regimi alimentari diversi. Prima edizione italiana. Ben conservato.
