Descripción

(Agricoltura-Allevamento-Ediz. ‘600) TANARA Vincenzo. L’economia del cittadino in villa del Signor V. T. Libri VII. Riveduta ed accresciuta in molti luoghi dal medesimo autore, con l’aggiunta delle qualità del cacciatore. Venezia, 1680. In 8°, legatura coeva p. pergamena con tit. calligraf. al dorso; Pp. 544. Con una vign. incisa al front., note calligr. al piatto ant. e lavoro di tarlo ai margg. di alc. pagine.
Vasto e interessante trattato di agricoltura, gastronomia ed enologia, ricco di descrizioni e banchetti, cibi e pranzi, varie cotture, coltivazioni e lavori nei campi. Capitoli sul pane, il vino, l’orto, il giardino. Il cortile la terra gli animali, le api il sole e la luna, le qualità del cacciatore etc. L’opera, divisa in sei capitoli, ebbe un grande successo e numerose edizioni, dopo la prima del 1646. Buone condizioni.