L'essenza dell'invisibile. Capire la cucina molecolare
L'essenza dell'invisibile. Capire la cucina molecolare
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Detalles
- Año de publicación
- 2018
- Autor
- Bocchia Ettore
- Páginas
- 119
- Editores
- Aliberti compagnia editoriale
- Materia
- Cucina
Descripción
Aliberti compagnia editoriale 2018, I ed., I fiori del male VI, brossura con risvolti e copertina ill., pp. 119, 978-88-9323-243-2. Il volume è come nuovo-