ll gastronomo moderno. Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d'albergo corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina.
Libros antiguos y modernos
Borgarello E.
Hoepli,
1904
ll gastronomo moderno. Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d'albergo corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina.
Libros antiguos y modernos
Borgarello E.
Hoepli,
1904
350,00 €
(Napoli,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1904
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Borgarello E.
- Editores
- Hoepli
- Materia
- Gastronomia
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Bueno
- Encuadernación
- Tapa dura
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- False
Descripción
Milano, Hoepli, 1904. In 16mo; pp.411,64. Tela editoriale illustrata.
