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Libros antiguos y modernos

BOLOGNESI Gianfranco, Franco Fontana, Luca Goldoni

L'Universo nel piatto. Cento ricette e cento vini da vedere e da gustare

Edizioni Rebecchi, 1989

118,80 € 120,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1989
Lugar de impresión
Modena
Autor
BOLOGNESI Gianfranco
Páginas
210 pp. con centinaia di foto a colori.
Volúmenes
1
Editores
Edizioni Rebecchi
Formato
26 x 31
Materia
Gastronomia
Prologuista
Luca Goldoni
Ilustrador
Franco Fontana
Sobrecubierta
Conservación
Como nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura
Condiciones
Nuevo
Primera edición

Descripción

Leg. edit. con sovraccoperta. 210 pp. con centinaia di foto a colori.
L’eccellente cucina de La Frasca, che esalta i prodotti locali e rivisita molti piatti della tradizione in forma attuale, è completata dalla selezione di vini proposta da Bolognesi, in contrapposizione alla dimensione visuale di Fontana.
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