La buona cucina casalinga. 1000 ricette.
Libros antiguos y modernos
Frate Indovino.
La buona cucina casalinga. 1000 ricette.
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Frate Indovino.
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(Napoli,
Italia)
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Detalles
- Autor
- Frate Indovino.
- Materia
- (Gastronomia)
Descripción
Perugia-ediz. Frate Indovino, 1971 in 8° pp. 511 complet. ill. a colori. Tra le ricette: Pastelle per friggere; Zuppa alla birra; Minestra al latte e cipolla, di uova sode, di lattuga; Spaghetti coi pinoli, alla marinara, con acciughe; Riso con rape, all’aglio, ai carciofi, al tonno; Pollo alla Marengo, alle noci, all’aceto; Vitello tonnato; Scaloppine alla bolognese; Triglie alla francescana; Polpette di baccalà; Uova con salsicce; Mostaccioli al prosciutto; Torta di patate e verdure; Crema all’albicocca, all’arancio, al mascarpone; Torta dei fortunati. Legatura tutta similpl. Perfette condizioni.
