Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libros antiguos y modernos

Ferrán Adria

LA COCINA EN SU TINTA

2010

47,00 €

Alzofora Librerías

(Alcorcon, España)

Habla con el librero

Formas de Pago

Detalles

Año de publicación
2010
ISBN
9788492462155
Autor
Ferrán Adria
Materia
COCINA Y DIETAS
Descripción
Sin cubierta
Descripción
DURA GRAN FORMATO
Sobrecubierta
No
Conservación
Bueno

Descripción

Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos libros revistas fotografías carteles y etiquetas publicitarias música a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.
Logo Maremagnum es