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Libros antiguos y modernos

La cuciniera piemontese che insegna con facil metodo le maniere di acconciare le vivande si in grasso che in magro secondo l'ultimo miglior gusto

Tipografia Editrice dei Fratelli Canfari, 1863

400,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1863
Lugar de impresión
Torino
Editores
Tipografia Editrice dei Fratelli Canfari
Materia
Gastronomia
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

In-16°. 128 pp. Cartonatura con piatti originali applicati. Qualche brunitura dovuta alla carta. Paleari - Henssler (I, p. 223) ricorda che questa fu l'ultima edizione del XIX secolo del celebre testo di gastronomia piemontese, destinato per la prima volta al pubblico feminile, e stampato in edizione originale a Vercelli a spese del libraio Re di Torino nel 1771.
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