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Libros antiguos y modernos

Mariette

La cuisine familiale

1975

20,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Detalles

Año de publicación
1975
Autor
Mariette
Materia
GASTRONOMIE
Descripción
relié
Sobrecubierta
No
Conservación
Bueno

Descripción

1975 relié Editions de Montsouris, Paris, 1975. Fort in/8 cartonnage illustré, illustrations en couleur hors texte, 623 pages. D'OccasionBonétat L’ambition de l’auteur est de faire un guide qui seconde, stimule l’esprit et l’ingéniosité de son utilisateur. De nombreux conseils généraux (art de découper, les “secrets des aînées”), recettes - des sauces au pâtes, soupes. aux entremets et pâtisserie, sorbets confitures et boissons (thé, punch, liqueurs.) pour conclure avec un chapitre sur l’alimentation et la santé, les régimes.
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