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Libros antiguos y modernos

Karoly Gundel

La cuisine Hongroise

Éditions Corvina, 1958

16,00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1958
Lugar de impresión
Budapest
Autor
Karoly Gundel
Editores
Éditions Corvina
Materia
GASTRONOMIA, CUCINA UNGHERESE
Idiomas
Italiano

Descripción

Un volume di 112 pagine, tela editoriale con sovracoperta illustrata. Dimensioni: 13,5x20,5 cm. Ampie mancanze alla sovracoperta, interno in ottime condizioni. Disegni e illustrazioni applicate in b/n e a colori nel testo. In lingua francese. 140 ricette tradizionali della cucina ungherese presentate da uno dei più importanti chef ungheresi, Karoly Gundel, il cui ristorante rappresentò l'Ungheria all'Esposizione Universale di New York nel 1939 ed è a oggi il più importante e rinomato ristorante di Budapest.
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