La Cuisine moléculaire. Comment obtenir une bille de café au coeur liquid? ....et 48 demonstration de creation culinaire
Libros antiguos y modernos
CAZOR, Anne, Julien Attard, Hervé This
Marabout,
2010
La Cuisine moléculaire. Comment obtenir une bille de café au coeur liquid? ....et 48 demonstration de creation culinaire
Libros antiguos y modernos
CAZOR, Anne, Julien Attard, Hervé This
Marabout,
2010
68,00 €
(Lodi,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2010
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- CAZOR, Anne
- Volúmenes
- 1
- Editores
- Marabout
- Formato
- 25 x 30
- Materia
- Gastronomia, Cucina molecolare
- Prologuista
- Hervé This
- Ilustrador
- Julien Attard
- Conservación
- Como nuevo
- Idiomas
- Francés
- Encuadernación
- Tapa dura
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- True
