LA CUISINIERE DES MENAGES. - Ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne. Ouvrages illustré de 217 figures. Vingt-neuvième édition.
Libros antiguos y modernos
BLANQUET Rosalie
Librairie de Théodore Lefèvre,
(1890 ca.)
LA CUISINIERE DES MENAGES. - Ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne. Ouvrages illustré de 217 figures. Vingt-neuvième édition.
Libros antiguos y modernos
BLANQUET Rosalie
Librairie de Théodore Lefèvre,
(1890 ca.)
90,00 €
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Detalles
- Año de publicación
- (1890 ca.)
- Lugar de impresión
- Paris,
- Autor
- BLANQUET Rosalie
- Editores
- Librairie de Théodore Lefèvre
- Materia
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA, ECONOMIA DOMESTICA, VINO, ENOLOGIA
Descripción
In-16 p. (mm. 165 x 103), p. pergam. mod., tit. stampato al dorso, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel testo Questo cospicuo manuale contiene l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d'économie domestiques. Cfr. Vicaire, p. 95 che cita anche la prima ediz. del 1863 - Bitting, p. 44.Testo uniformem. arrossato, altrimenti un buon esemplare.
