LA FERMENTAZIONE GLICERICA DEL MOSTO D'UVA. Azione di un attivatore (fattore Z).
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Detalles
- Año de publicación
- 1940
- Lugar de impresión
- Venezia,
- Autor
- Venezia M.
- Editores
- Ferrari,
- Materia
- ENOLOGIA
Descripción
in-8, pp. 25 (da pag.563 a pag.587), bross. edit. Estratto. [084]