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Libros antiguos y modernos

Revisione e adattamento di Francesco Galluzzi, Traduzione, dall'inglese di Susanna Laino, Consulenza gastronomica di, Massimo Casini, copertina di Auro Lecci, Adattamento grafico, dell'edizione italiana di Nina Peci, Revisione e adattamento di Francesco Galluzzi, Traduzione, dall'inglese di Susanna Laino, Consulenza gastronomica di, Massimo Casini, copertina di Auro Lecci, Adattamento grafico, dell'edizione italiana di Nina Peci

La grande cucina italiana

Octavo, Franco Contini, 1998

35,00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1998
Lugar de impresión
Firenze
Volúmenes
1
Editores
Octavo, Franco Contini
Curador
Revisione e adattamento di Francesco Galluzzi, Traduzione, dall'inglese di Susanna Laino, Consulenza gastronomica di, Massimo Casini, copertina di Auro Lecci, Adattamento grafico, dell'edizione italiana di Nina Peci
Materia
ricette, gastronomia, enologia, tavola, cibi, pietanze, manuale, prime edizioni, pranzo, menù
Prologuista
Revisione e adattamento di Francesco Galluzzi, Traduzione, dall'inglese di Susanna Laino, Consulenza gastronomica di, Massimo Casini, copertina di Auro Lecci, Adattamento grafico, dell'edizione italiana di Nina Peci
Descripción
.più di cento ricette che coprono tutte le portate di un pranzo.accanto ai piatti più famosi della nostra gastronomia, nel solco della tradizione, innumerevoli modi di variare il menù quotidiano.c'è anche la presentazione dei principali prodotti tipici del nostro Paese e degli strumenti indispensabili quando si sta davanti ai fornelli. e un sintetico percorso della nostra gastronomia.un breve ma esauriente manuale per conoscere tutte le componenti di questo aspetto tanto importante della nostra cultura e della nostra vita quotidiana.

Descripción

27,5x24 cm., legatura editoriale cartonata, sovraccoperta con stessa immagine, pagg. 256, 160 bellissime illustrazioni a colori, prima edizione italiana, come nuovo
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