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Libros antiguos y modernos

MARCHESI, Gualtiero, Enzo Mininno, Eugenio Medagliani

La mia nuova grande cucina italiana

Rizzoli, 1985

135,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1985
ISBN
8817754900
Lugar de impresión
Milano
Autor
MARCHESI, Gualtiero
Páginas
198 pp. con numerose foto a colori.
Volúmenes
1
Editores
Rizzoli
Materia
Gastronomia
Prologuista
Eugenio Medagliani
Ilustrador
Enzo Mininno
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura
Condiciones
Nuevo

Descripción

Leg. edit. 198 pp. con numerose foto a colori. Oltre 150 ricette.
Il primo testo di Marchesi dove viene presentata la sua interpretazione della “nouvelle cuisine”.
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