Descripción

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB18187<br>ISBN: 9788899276270<br>Titolo: La Mostarda Di Cremona<br>Autore: Carla Bertinelli Spotti, Ambrogio Saronni<br>Editore: Wingsbert House<br>Anno: 2015<br>Pagine: 160<br>Formato: Brossura<br><br>La mostarda di Cremona. Tutti o quasi sanno cos'è. Non molti la assaggiano, ai giorni nostri, forse per quel gusto così particolare per il palato globalizzato e assuefatto di oggi. Quasi nessuno, invece, ne conosce la storia. La mostarda di Cremona, con frutta candita e senape, giunse probabilmente in città attraverso i Visconti. Era già nota nell'Europa del Settecento dove veniva servita in piccoli piatti assieme ad arrosti, pescecane bollito, tonno al burro. L'apice della sua fortuna sarà nell'Ottocento. Giuseppe Verdi la invia in dono agli amici. Giuseppe Garibaldi la riceve da un amico cremonese e lo ringrazia inviandogli del miele da Caprera. E in pieno Novecento, una turista inglese la descrive come un incantevole insieme di pietre preziose i cui colo

Condizioni: come nuovo rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina