Descripción

2 voll. in un tomo in-8° (213x133mm), pp. (4), 344; (4), 368; legatura coeva m. pelle con titolo e filetti in oro al dorso. Una tavola incisa in fine del primo vol. con numerose figg. di animali, piante, attrezzi agricoli, etc.; in fine del secondo vol., altre due tavole incise raffiguranti operazioni di caccia, attrezzi per la cucina, strumenti di misurazione, ami e strumenti per la pesca. Sparse fioriture interne, alcuni aloni alle tavv. incise. Buon esemplare. Terza edizione, ampliata, riveduta e curata dallo Châteauneuf, di estesissima opera di agricoltura, economia rurale e zootecnia in parte ispirata all'omonimo lavoro settecentesco di Louis Liger (il Liger, signore di Auxerre, visse tra il 1658 e il 1717 e fu uno dei massimi studiosi del suo tempo di economia rurale, su cui scrisse diversi altri volumi). Opera a carattere enciclopedico, venne composta da 'une société d'agronomes, de médecins, de vétérinaires et de chimistes'; capitoli sono consacrati all'agricoltura, all'economia domestica, all'igiene, alla medicina, alla veterinaria, ai cavalli, all'economia rurale, all'orticoltura, alla caccia e alla pesca, alla distruzione degli animali nocivi, alla gastronomia, al vino e alla vinificazione, alla preparazione dei liquori e delle confetture, etc. La presente edizione reca ex-novo un 'Mémoire sur les irrigations' del Juge-Saint-Martin, ex sindaco di Limoges (tale memoria era stata premiata con la medaglia d'oro dalla Società di Agricoltura di Parigi).