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Libros antiguos y modernos

Antonella Scialdone

La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati

Edagricole-New Business Media, 2010

18,00 €

Liberìa

(Ortona, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2010
ISBN
9788850653584
Autor
Antonella Scialdone
Páginas
198
Editores
Edagricole-New Business Media
Materia
Cucina
Sobrecubierta
No
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Copia autógrafa
No
Condiciones
Nuevo
Primera edición
No

Descripción

Le ricette del libro sono state realizzate tutte in una comunissima cucina senza particolari attrezzature o stratagemmi. Al di là della pasta madre, alla base di tutti i lievitati non possono mancare l'amore e la passione, la dedizione e la buona qualità di pochi e semplici ingredienti. Il libro vuole infatti trasmettere, oltre che nuove idee e spunti per utilizzare questo prezioso lievito, la semplicità dell'affascinante mondo della panificazione casalinga. Nelle quattro mura della propria cucina è possibile realizzare lievitati meravigliosi, questo è l'augurio per chi abbia voglia di mettersi all'opera.
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