La pasta. Storia e cultura di un cibo universale.
La pasta. Storia e cultura di un cibo universale.
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Detalles
- Año de publicación
- 2000
- Lugar de impresión
- Bari
- Autor
- Serventi Silvano E Sabban Francois
- Editores
- Laterza
- Materia
- culinaria pasta
- Idiomas
- Italiano
Descripción
pp. 515, in 8°, rilegatura editoriale in t.t. con sopracoperta, collana Storia e Società. Nuovo.