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Libros antiguos y modernos

Frizzi Antonio

La Salameide poemetto giocoso con le note del Dottor Frizzi Ferrarese.

Venezia, Stamp.Graziosi, 1803

320,00 €

Lombardi Studio Bibliografico

(Napoli, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1803
Lugar de impresión
Venezia, Stamp.Graziosi
Autor
Frizzi Antonio
Páginas
pp.171
Editores
Venezia, Stamp.Graziosi
Materia
Gastronomia-Ferrara-Letter.
Idiomas
Italiano

Descripción

16°, leg.coeva mz.pelle, bollo al front. Poemetto giocoso in lode dei salumi, in esso viene ricostruita la storia del maiale e dell'impiego culinario delle sue carni(prosciutto, luganega, salsicce, norcini,…) attraverso epistodi storici e letterari…
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