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Libros antiguos y modernos

Artusi Pellegrino

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famigle compilato da Pellegrino Artusi. Terza edizione corretta ed ampliata

A. Salani, 1923

160,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1923
Lugar de impresión
Firenze
Autor
Artusi Pellegrino
Editores
A. Salani
Materia
Gastronomia
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

In-16° (18,5 x 12,5 cm).463 pp. Tela editoriale con impressioni al dorso e ai piatti. L'Artusi pubblicò nel corso della sua vita molte revisioni di questo testo classico della cucina italiana edito per la prima volta nel 1891. Cfr. Paleari H., pp. 43-44.
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