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Libros antiguos y modernos

Artusi Pellegrino

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Manuale pratico per le famiglie)

Bemporad - Marzocco,, 1962

25,00 €

Restivo Navarra di Ferruccio Bruno Studio Bibliografico

(Enna, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1962
Lugar de impresión
Firenze,
Autor
Artusi Pellegrino
Páginas
pp. 574
Editores
Bemporad - Marzocco,
Formato
In 16.mo (cm. 12,5x18,5)
Materia
Gastronomia
Descripción
editoriale,

Descripción

(Collana : Igiene - Economia - Bongusto) Interessante manuale con 790 ricette; in appendice - La cucina per gli stomachi deboli - . Si tratta della riedizione del celebre trattato del più noto gastronomo italiano (3b).

Edizione: 73ma rist
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