La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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Detalles
- Año de publicación
- 1970
- Autor
- Artusi P.
- Editores
- Torino, Einaudi
- Materia
- ENO - GASTRONOMIA
- Primera edición
- False
Descripción
in 16°; pp. LXXX, 756; leg. con sovracop.; coll. NUE, # 109. Introduzione e note di Piero Camporesi.