La scienza in cucina : piccolo trattato di gastronomia molecolare
Libros antiguos y modernos
This, Hervé
Bari, Dedalo, ,
2010
La scienza in cucina : piccolo trattato di gastronomia molecolare
Libros antiguos y modernos
This, Hervé
Bari, Dedalo, ,
2010
15,00 €
(Castiglione dei Pepoli,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2010
- ISBN
- 9788822068194
- Lugar de impresión
- Bari
- Autor
- This, Hervé
- Editores
- Bari, Dedalo,
- Materia
- Descripción
- brossura
- Conservación
- Excelente
- Idiomas
- Italiano
- Encuadernación
- Tapa blanda
- Condiciones
- Usado
Descripción
157 p. : ill ; 20 cm Traduzione di Luisa Doplicher. 641 - Ba Ottimo (Fine)
