LE CUISINIER A LA BONNE FRANQUETTE. - 13me édition.
Libros antiguos y modernos
GRANDCHAMP Mique
Seguila,,
(1947)
LE CUISINIER A LA BONNE FRANQUETTE. - 13me édition.
Libros antiguos y modernos
GRANDCHAMP Mique
Seguila,,
(1947)
60,00 €
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Detalles
- Año de publicación
- (1947)
- Lugar de impresión
- Lyon,
- Autor
- GRANDCHAMP Mique
- Editores
- Seguila,
- Materia
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA, GASTRONOMIA
Descripción
In-16 gr., mz. tela editoriale, pp. 544, con alc. tavole pubblicitarie fuori testo Le plus simple, le plus facile, le plus complet des manuels de cuisine bourgeoise.. conforme à ce qu'on appelle la cuisine Lyonnaise. Vi sono contenute almeno 1.500 facilissime ricette; capitoli specifici sono consacrati alla pasticceria, ai gelati, alla cantina e ai vini. Vera e propria grammatica culinaria alla portata di tutti. Cfr. Vicaire, p. 421 per la I ediz. del 1884 - Bitting, p. 197 cita l'XI ediz. del 1924.Ben conservato.
