Le Livre des Conserves
Libros antiguos y modernos
Gouffe Jules
Henri Veyrier,
1988
Le Livre des Conserves
Libros antiguos y modernos
Gouffe Jules
Henri Veyrier,
1988
47,00 €
(LIEGE,
Bélgica)
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Detalles
- Año de publicación
- 1988
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- Gouffe Jules
- Editores
- Henri Veyrier
- Formato
- fort in-4
- Materia
- CUISINE - GASTRONOMIE
- Descripción
- cart. éd. ill.
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Bueno
- Idiomas
- Francés
Descripción
450 pp., 34 vignettes sur bois. Réimpression anastaltique. Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines et les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc., etc.
