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Libros antiguos y modernos

Maria Mirabelli, Antonio Russo

Le trasformazioni dell'agroalimentare in Calabria. Attori e logiche di azione

Rubbettino, 2014

11,40 € 12,00 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2014
ISBN
9788849844269
Autor
Maria Mirabelli, Antonio Russo
Páginas
109
Serial
Università
Editores
Rubbettino
Materia
Calabria-Economia, Agricoltura, Industria alimentare, Agricoltura e industrie agroalimentari o alimentari, Industrie manifatturierie, Tecnologie alimentari, Calabria
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo

Descripción

Il volume analizza le dinamiche generative e le performance attuali di due distretti agroalimentari calabresi. Lo sviluppo dei distretti è discusso parallelamente ai mutamenti che hanno caratterizzato, negli ultimi decenni, lo scenario competitivo dei mercati agroalimentari. Il libro delinea i cambiamenti innescati da tali trasformazioni, con particolare attenzione alle strategie competitive dispiegate dagli operatori del settore su scala locale. Il una regione come la Calabria, l'agroalimentare può costituire un eccellente vettore di sviluppo, nella misura in cui vengono implementate le necessarie innovazioni (tecnologiche e organizzative) e gli aggiustamenti strutturali propedeutici alla creazione di vantaggi competitivi sofisticati. La ricerca condotta ha cercato di evidenziare le risposte alle pressioni competitive esogene emerse nei due contesti analizzati.
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