Descripción

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB25727<br>ISBN: 9782902416943<br>Titolo: Le Vin Et La Truffe: Itinéraires D'un Trufficoteur Impénitent<br>Autore: Denis Hervier, Jacques Puisais<br>Editore: Feret<br>Anno: 2004<br>Pagine: 335<br>Formato: Rilegato<br><br>Avec Le Vin & La Truffe, Denis Hervier nous entraîne dans ses pérégrinations gourmandes, avec précision, humour et chaleur. Il a choisi de nous conter 1a truffe toute simple, née dans l'obscurité, mais qui rendue à la lumière, explose et sait s'adapter à toutes les couleurs gourmandes de la vie. C'est un tour de France unique où vins et truffes se conjuguent pour notre plus grand bonheur. Si la ligne d'arrivée se situe naturellement à Paris, de nombreuses étapes en Berry, Touraine, Champagne, Alsace, Jura, Bourgogne, Savoie, Vallée du Rhône, Provence, Languedoc, Sud-Ouest, Bordelais, Charente, Anjou nous permettent de découvrir toutes les facettes de ce joyau. Dans chacune d'entre elles, l'auteur part à la rencontre de restaurateurs, de pr

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