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Libros antiguos y modernos

Les 3200 recettes, recueil de recettes utiles d'une exécution simple et avantageuse sur l'industrie et l'économie domestique, l'agriculture, l'horticulture, la viticulture.

Martelet,, 1911

100,00 €

Maspero Libri Antichi

(Como, Italia)
Cerrado hasta 22 de agosto de 2025.

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Detalles

Año de publicación
1911
Lugar de impresión
Troyes,
Editores
Martelet,
Materia
Gastronomia - Cucina

Descripción

In-16° (cm. 17), legatura coeva in mezza pelle, dorso liscio con titolo in oro su tassello, filetti e fregi sempre in oro, piatti marmorizzati (lievi tracce d'uso); pp. VII [1b] 1264 in stato più che discreto (ma brunite, sporadiche fioriture, strappo senza alcuna perdita alle sole prime carte, minima mancanza al margine di alcune). Bella raccolta di ricette utili per l'industria e l'economia domestica, con interessanti capitoli sulla produzione economica di vini, aceto, birra, sidro, pere, idromele, distillati e liquori di ogni tipo. Esemplare più che discreto. (NO8)
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