LES LEVURES. Caractères morphologiques et physiologiques; applications des levures sélectionnées.
Libros antiguos y modernos
E. Kayser
Masson,
1896
LES LEVURES. Caractères morphologiques et physiologiques; applications des levures sélectionnées.
Libros antiguos y modernos
E. Kayser
Masson,
1896
25,00 €
(Roma,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1896
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- E. Kayser
- Editores
- Masson
- Materia
- GASTRONOMIA, CHIMICA
- Idiomas
- Italiano
Descripción
Un volume (19 cm) di 200 pagine, figure nel testo (+ Annonces dell'editore in fine). Tela editoriale con titolo e fregio alla copertina, nella Bibliothèque scientifique des aide-mémoire. Condizioni molto buone.
