Les menus expliques de cuisine pratique. Recueil de Recettes de cuisine, patisserie, confiserie, glaces, confitures, conserves, boissons, etc. Precédé d'une étude sur les menus, sur le service de la table et des vins et sur les bases fondamentales de la cuisine suivi des mois gastronomique.
Libros antiguos y modernos
Barthelemy F.
Biblioteque du Journal Le Cordon Blue,
s.a.
Les menus expliques de cuisine pratique. Recueil de Recettes de cuisine, patisserie, confiserie, glaces, confitures, conserves, boissons, etc. Precédé d'une étude sur les menus, sur le service de la table et des vins et sur les bases fondamentales de la cuisine suivi des mois gastronomique.
Libros antiguos y modernos
Barthelemy F.
Biblioteque du Journal Le Cordon Blue,
s.a.
150,00 €
(Napoli,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- s.a.
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- Barthelemy F.
- Editores
- Biblioteque du Journal Le Cordon Blue
- Curador
- Materia
- Gastronomia
- Prologuista
- Traductor
- Ilustrador
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Nuevo
- Encuadernación
- Tapa dura
- Copia autógrafa
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- Impresión bajo demanda
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- Condiciones
- Nuevo
- Primera edición
- False
Descripción
Paris, Biblioteque du Journal Le Cordon Blue, s.a. pp.LXX,218. Unito: Le Cordon Blue. Bonne Annee 1913. pp.284. Unito: Le Cordon Blue. Revue illustree des cours de cuisine. s.a.; pp.384. Le due edizioni del Cordon Blue con numerazione sfalsata, ma entrambe complete. Tre opere in un volume in 8vo (cm.27x20). Illustrazioni. Mezza pelle coeva, dorso a cordoni con titolo in oro, mancanze al dorso.
