Les Microbes et leur rôle dans la Laiterie. Précis de Bacteriologie à l'usage des élèves des Écoles de Laiterie, des Fromagers et des Agriculteurs. Par., Directeur du Laboratoire Bacteriologique de l'École de Laiterie de la Rütti à Berne.
Libros antiguos y modernos
Freudenreich, Eduard Von.
Les Microbes et leur rôle dans la Laiterie. Précis de Bacteriologie à l'usage des élèves des Écoles de Laiterie, des Fromagers et des Agriculteurs. Par., Directeur du Laboratoire Bacteriologique de l'École de Laiterie de la Rütti à Berne.
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España)
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Detalles
- Autor
- Freudenreich, Eduard Von.
- Materia
- Alimentaria y Gastronómica - Agricultura - Helvética - Zoología, & Veterinaria - Tecnología & Historia Ind. - Química
Descripción
Paris, Georges Carré Éditeur, 1894. 4to.; VI-120 pp., con ilustraciones entre el texto. Cubiertas originales. Eduard Von Freudenreich aisló el "Lactobacilus brevis" en 1897.
