Manual del Confitero y Pastelero. Fabricación y empleo del azucar, chocolate y bombones, confitería, caramelos y almendras, dulces secos, confiruras y jarabes. 148 grabados. 263 páginas.
Libros antiguos y modernos
Arnou, León.
Manual del Confitero y Pastelero. Fabricación y empleo del azucar, chocolate y bombones, confitería, caramelos y almendras, dulces secos, confiruras y jarabes. 148 grabados. 263 páginas.
Libros antiguos y modernos
Arnou, León.
60,00 €
(Rosario,
Argentina)
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Detalles
- Autor
- Arnou, León.
- Descripción
- Soft Cover
- Conservación
- Bueno
Descripción
Bouret. Paris/México 1924. Plena tela con marcas de uso.
