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Libros antiguos y modernos

Calogero Fabianelli

Manuale del campionamento generale e microbiologico dei prodotti agroalimentari e dei mezzi tecnici per l'agricoltura

Youcanprint, 2015

42,75 € 45,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2015
ISBN
9788891159908
Autor
Calogero Fabianelli
Páginas
300
Serial
Saggistica
Editores
Youcanprint
Materia
Frodi alimentari, Frode, Tecnologie alimentari, Industrie manifatturierie, Italia
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Condiciones
Nuevo

Descripción

L'esperienza maturata in tanti anni presso il Servizio Repressione Frodi, ora ICQRF, del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e, successivamente, presso l'organismo di controllo e certificazione Suolo e Salute, in qualità di tecnico ispettore prelevatore, la difficoltà di reperire al bisogno la specifica normativa che regola i vari settori agroalimentari, il fine di potere consigliare la realizzazione di un "campionamento" corretto e conforme alle norme vigenti; hanno indotto l'autore a cercare e poi "riunire" le norme specifiche ed una serie di regolamenti comunitari ad esse collegate, riguardanti il prelievo degli alimenti e dei mezzi tecnici dell'agricoltura.
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